DAS ANGEBOT
Erfolg & Freude – nachhaltig!
Sie sollen wieder Freude an Ihrem Gastgeber-TUN haben. Freude, die sich an glücklichen Gästen und nachhaltig und langfristig in Ihrem Geldbeutel widerspiegelt. Ich helfe Ihnen dabei, Ihr Potenzial voll zu entfalten mit meinem Know-How aus langjähriger Praxis in vollendeter Gastlichkeit, Erfahrung in Personalführung und meinem betriebswirtschaftlichem Wissen. Bedarfsgerecht – genau wie es für sie passend ist.
Neueröffnung
Sie planen ein neues Projekt und suchen kompetente Unterstützung, jemanden, der Sie entlastet und bei der Umsetzung den Überblick behält?
Mit einem breiten Spektrum an Erfahrung und Ideen über den Tellerrand hinaus helfe ich Ihnen verlässlich zum langfristigen Erfolg.
ERSTGESPRÄCH
In einem ersten Gespräch klären wir, wo Ihre Verbesserungswünsche liegen, ob Sie Hilfe bei der Planung wünschen, Ideen und Unterstützung suchen oder jemand, der den Überblick behält und das Vorhaben zum Erfolg führt.
BERATUNG
Ich berate Sie mit ganz auf Ihre Aufgabenstellung zugeschnittenen Strategien, die Ihnen langfristig Erfolg bringen. Gemeinsam erarbeiten wir die bestmögliche Planung, die Fehlinvestitionen vermeidet. Ich unterstütze Sie mit nützlichem Input, der Sie weiterbringt.
UMSETZUNG
Bei der Realisation Ihres Projekts kann ich Ihnen als externer Mitarbeiter in der heißen Phase der Eröffnung und Startzeit bedarfsgerecht bei Personaltraining, Marketingstrategien, USP-Findung oder auch als Interims-Manager eine Hilfe sein.
Restrukturierung
Sie brauchen einen fachkundigen frischen Blick von außen, um Ihre Qualität und Gastlichkeit zu steigern? Sie wollen Prozesse optimieren und so mehr Gewinn erwirtschaften?
Durch meine Arbeit in unterschiedlichen Positionen des Gastgewerbes sehe ich sofort, wo Verbesserungen wirksam sind.
GESPRÄCH IST-ANALYSE
In einem Analysegespräch besprechen wir, was Ihre persönlichen Ziele sind und wo Sie sich Verbesserungen in Ihrem Betrieb wünschen und Prozesse optimiert werden sollten.
MYSTERY CHECK & ANALYSEBERICHT
Mit einem frischen, fachkundigen Blick von außen führe ich auch Mystery-Checks durch, um einen neutralen Analysebericht mit Lösungsvorschlägen zu erarbeiten.
MASSNAHMEN
Wirkungsvolle Sofortmaßnahmen, Lösungen und Strategien werden besprochen und umgesetzt. Dabei stehe ich Ihnen auf Wunsch auch als Überbrückungsmanager oder Coach zur Seite. Je nach Ihrem individuellen Bedarf kann ich Ihnen mit Service-Schulungen, Qualitätssicherung und auch Marketing-Strategien weiterhelfen.
